Centro de Tecnificación Gastronómica. Palacio de Valdeparaiso
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I Concurso de cocina D.O. Montes de Toledo

El 14 de noviembre el CTG acogió el I Concurso con AOVE DOP Aceite Montes de Toledo
Participaron las escuelas EFA La Serna dee Bolaños de Calatrava, IES Vandelvira de Albacete, CIFP Nº1 de Cuenca y el IES Francisco Lledó de Numancia de la Sagra.
El equipo de CIFP Nº1 de Cuenca resultó ganador con su plato "Tartar de tomate, humus de remolacha, AOVE texturizado y macarrones de vinagre"

Como jurado contamos con la Portavoz del Equipo de Gobierno de la Diputación de Ciudad Real, Rocío Zarco, la Delegada Provincial de la Consejería de Agricultura de la JCCM, Amparo Bremard, el gerente de la D.O. Aceite Montes de Toledo, Enrique García, la chef almagreña Nieves Nuñez y el cocinero de la Selección Española de cocina Ivan Anaya.

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