Durante esta apasionante velada de inauguración nos acompañarón el presidente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Emiliano García Page, el presidente de la Diputación de Ciudad Real, Jose Manuel Caballero, el directos de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega y el chef con dos estrellas Michelín, Paco Roncero.
El acto finalizó con una cocktail ofrecido por Basque Culinary Center, Eurotoques y la Asociación provincial de empresarios de hostelería de Ciudad Real.
